Les algues … pourquoi ?

Pour le naturel ! le goût ! les bienfaits ! le local ! Extrêmement riches en minéraux et en vitamines, légères et savoureuses, les algues méritent vraiment de figurer à vos menus régulièrement, comme le font les asiatiques. Très pauvres en calories, elles sont très riches en glucides. Les rouges ont une forte teneur en protéines de 30 à […]

Le cidre et les pommes

Le cidre et les pommes Sistrot ? Qu’est-ce-que c’est ?  En Breton SISTROT signifie Cidre, mais aussi le nom d’un restaurant apprécié par les Quimpérois. Suite à une agréable découverte effectuée dernièrement, cet établissement peut faire découvrir plus de 80 références. Ce qui lui permet d’être la plus grosse cave à cidre de France. L’envie […]