Et si manger équilibré rimait aussi avec gourmandise ? Cet atelier vous invite à découvrir une cuisine à la fois légère, savoureuse et pleine de créativité, idéale pour régaler toute la famille sans compromis sur le plaisir.

Aux côtés de Mme Rabussier ou d’un formateur de l’Aérocook, vous explorerez des modes de cuisson qui préservent les saveurs et les qualités nutritionnelles : la cuisson en papillote, douce et parfumée, ainsi que la cuisson vapeur, parfaite pour révéler la fraîcheur des ingrédients. Vous découvrirez également l’aquafaba, une alternative végétale étonnante aux blancs d’œufs, qui permet de réaliser mousses, émulsions et desserts aériens tout en restant 100 % naturel.

Un atelier pratique, inspirant et convivial qui vous donnera toutes les clés pour cuisiner au quotidien des recettes saines, colorées et délicieuses. À la fin du cours, vous repartirez avec vos préparations et de nouvelles astuces à partager à table avec vos proches.

📍 Rendez-vous à l’Aérocook
🕔 De 9h30 à 12h00