Accords Mets & Vins – Aux saveurs de nos côtes 🍷🌊

En partenariat avec Au Nom du Vin

Partez pour un voyage gustatif entre terre et mer lors de cet atelier accord mets et vins, placé sous le signe de l’élégance, du partage et de la découverte.

Au cours de cette expérience conviviale, vous apprendrez à réaliser un menu inspiré des saveurs de nos côtes et à sélectionner les vins capables de sublimer chaque plat. Cet atelier mêle savoir-faire culinaire et initiation œnologique, pour une approche accessible à tous, du curieux gourmet au passionné de gastronomie.

Composition de l’atelier :

• Réalisation pas à pas d’un menu complet aux inspirations côtières

• Initiation aux accords mets & vins

• Dégustation commentée des vins sélectionnés par Au Nom du Vin

• Conseils pratiques pour reproduire ces accords chez vous

• Échanges et partage autour des créations réalisées

Au menu :

Amuse-bouche :
Mille-feuille iodé – une entrée fine et délicate, évoquant la fraîcheur marine.

Plat :
Volaille iodée et sa garniture – un mariage subtil entre la tendresse de la volaille et une touche d’iode rappelant les côtes atlantiques.

Dessert :
Surprise chocolatée bretonne – une note gourmande et locale pour terminer le repas en beauté.

À apporter :

• Votre curiosité et votre bonne humeur 😄

• L’envie de découvrir de nouveaux accords et de voyager par les saveurs