Plongez dans l’univers fascinant des algues et découvrez leurs secrets culinaires ! Lors de cet atelier, Mme Rabussier ou un formateur de l’Aérocook vous guidera pour reconnaître les différentes variétés, comprendre leur provenance et apprendre à les préparer pour les rendre comestibles et savoureuses.

Vous découvrirez les techniques de traitement et de cuisson adaptées, ainsi que des astuces pour les intégrer dans des recettes originales et gourmandes. Un atelier qui allie pédagogie, curiosité et créativité, et qui vous permettra d’explorer un ingrédient étonnant et riche en saveurs.

À la fin du cours, vous repartirez avec vos préparations et des conseils pratiques pour continuer à cuisiner les algues chez vous, en famille ou entre amis.

📍 Rendez-vous à l’Aérocook
🕔 De 17h30 à 19h30