Partez à la découverte du marché de Vannes et laissez-vous inspirer par les produits frais et de saison ! Cet atelier unique commence par une balade gourmande au cœur du marché, où vous choisirez vos ingrédients aux côtés de Mme Rabussier ou d’un formateur de l’Aérocook. Fruits et légumes colorés, poissons de la criée, fromages artisanaux, herbes aromatiques… Chaque trouvaille sera la promesse d’une belle surprise culinaire.

De retour en cuisine, place à l’improvisation ! Ensemble, nous élaborerons un menu complet – entrée, plat et dessert – sans recette préétablie, simplement guidés par la saisonnalité et la créativité du moment. Vous apprendrez à accorder les saveurs, à sublimer les produits choisis et à cuisiner avec spontanéité, comme un vrai chef qui s’adapte à son panier du jour.

Un atelier placé sous le signe du partage, de la convivialité et de l’audace, où chaque participant apporte sa touche personnelle.

📍 Rendez-vous au café de la poissonnerie puis à l’Aerocook
🕔 8h45 au café de la poissonnerie – 13h30 fin du cours