Les origines et les saveurs de Halloween

Halloween, une fête connue et plus ou moins présente dans tout le monde occidental de nos jours est, à l’origine, une fête traditionnelle païenne originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre. Halloween est une contraction de : All Hallows-Even qui signifie the eve of All Hallows’ Day en anglais, soit en […]

Les algues … pourquoi ?

Pour le naturel ! le goût ! les bienfaits ! le local ! Extrêmement riches en minéraux et en vitamines, légères et savoureuses, les algues méritent vraiment de figurer à vos menus régulièrement, comme le font les asiatiques. Très pauvres en calories, elles sont très riches en glucides. Les rouges ont une forte teneur en protéines de 30 à […]